ID: 9

ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ

895
Перепела – это птицы небольшого размера, которые широко используются в птицеводстве как источник мяса и яиц. Существует множество пород перепелов, которые отличаются по размеру, окраске оперения, характеру и уровню яйценоскости. В данной статье мы рассмотрим наиболее распространенные породы перепелов и их особенности, что поможет выбрать наиболее подходящую породу для вашего птичника.
Слева - направо: белый техасский, феникс золотистый, манчжурский золотистый, смокинговый перепелята

Слева - направо: белый техасский, феникс золотистый, манчжурский золотистый, смокинговый перепелята


Породы перепелов можно классифицировать по различным признакам, таким как размер, цвет оперения, производительность, а также использование (для мяса, яиц или декоративных целей). Одним из наиболее распространенных и удобных для классификации является разделение пород на яичные, мясо-яичные, мясные и декоративные.

Яичные породы перепелов выращивают в основном для производства яиц. К таким породам относятся, например, Япониских, Английские белых, Селадон, Мраморные, Угличи.

Мясо-яичные породы перепелов выращиваются для получения яиц и мяса. К таким породам относятся, например, Маньчжурские, Эстонские, Смокинговые.

Мясные породы перепелов выращиваются исключительно для получения мяса. К таким породам относятся, например, Фараоны, Техасские, Английские черные, Фениксы золотые и серебрянные.

Декоративные породы разводят с целью украшения двора и коллекции птиц. К таким породам относятся Калифорнийский, Виргинский и Расписной перепела.

Есть также новые и малораспространённые породы перепелов, такие как: Графуффи (Жемчужная фея) - яичная порода, Серая фея, Ленинградские, Фараоны искрящиеся и серые, Тенеброзы серые и тёмные, Голубые перепела, Спаркли, Тибетские перепела, Анютины глазки, Омские перепела, Радонежские перепела, про них достоверной информации не так много, дописываться статья будет несколько позднее.

ЯИЧНЫЕ ПОРОДЫ:

Японский перепел


Японские перепела были выведены с целью повышения их яичной продуктивности. Несмотря на свой старый возраст и разнообразие линий, эта порода остается актуальной, так как они обладают крепкой иммунной системой и неприхотливы в уходе, что делает их содержание и разведение легким даже для начинающих.

Английский белый перепел


Английские селекционеры вывели породу перепелов, которая получила название "английская белая". Они использовали японских пернатых этого вида в качестве основы для разведения новой птицы. Английские белые перепелки стали известны благодаря своей высокой продуктивности и популярности в Европе. В 1987 году этих перепелов завезли в Россию. Эта порода перепелов славится своей способностью давать рекордное количество яиц, но также практика показала, что они подходят и для производства мяса.

Перепел Селадон


Селадон - порода перепелов, которая считается одной из самых редких и увлекательных. Она была выведена в Южной Луизиане (США), с использованием более 6 пород в процессе селекции. Одной из особенностей этой породы является необычный цвет яиц. Окраска скорлупы имеет голубоватый оттенок.

Мраморный перепел


Перепела Мраморной породы не являются естественным видом и были выведены учеными Всероссийского института птицеперерабатывающей промышленности. Для их создания был использован японский перепел, над которым проводили определенную работу. Семенники японские самцов были облучены рентгеновскими лучами, что привело к мутации и появлению Мраморной породы. Перепела этой породы имеют светло-серый окрас оперения с голубоватым отливом. Каждое перо украшено уникальным мраморным узором, поэтому порода получила свое название. Следующие поколения Мраморных перепелов сохраняют качества породы.


Ученые АО «Угличская птицефабрика» разработали новую породу перепелов - «Углич», которые отличаются от других перепелов высокой яйценоскостью - около 300 яиц в год, что на 7-8% больше, чем у их сородичей. Эти перепела также меньше по размеру и потребляют на 30% меньше корма, чем другие породы. Более того, «Углич» является аутосексной породой, что означает, что пол птенцов можно определить в первый день жизни по оттенку их оперения.
Аутосексная расцветка новорожденных перепелов Углич

Аутосексная расцветка новорожденных перепелов Углич. Темный - петушок, светлая - курочка



МЯСОЯИЧНЫЕ ПОРОДЫ:

Маньчжурский перепел


Маньчжурские перепела преимущественно имеют золотистый окрас оперения с четко выраженной маской у самца. Эти птицы пользуются популярностью в качестве декоративных пород благодаря своему экзотическому внешнему виду. Тем не менее, они не требуют такого же ухода, как некоторые другие породы перепелов.

Некоторые маньчжурские перепела могут иметь более тусклый окрас, но часто он разбавлен приятным желтым цветом. Эти птицы относительно маленькие, но тяжелее, чем их дикие предки. Самки немного крупнее самцов, но на откорм несушки до веса более 200 граммов может быть сложно.


Данный гибрид перепелов был создан путем скрещивания английских белых, японских и фараоновых пород. Последняя порода является мясной, а остальные - яичными. Эти перепела были впервые выведены в Эстонии в 1989 году и быстро завоевали популярность на рынке птицеводства. Благодаря многолетней селекции удалось сохранить высокую яйценоскость и увеличить вес тушки почти в два раза за счет большего содержания мяса и жира.
Самка эстонского перепела

Самка эстонского перепела стандартного веса




Данная порода перепелов, называемая "Смокинговый перепел", была выведена путем скрещивания черного и белого английских перепелов с целью получения птиц, характеризующихся яично-мясным направлением. Уникальный внешний вид птиц породы обусловлен тем, что спина, крылья и хвост окрашены в темные цвета, а грудь, живот и передняя часть шеи - в белые, что дало имя породе. Некоторые люди содержат эту породу в качестве декоративных птиц, однако они также хороши в производстве яиц, яйценоскость которых немного ниже, чем у японских и эстонских перепелов.
Подрощенные смокинговые перепелята

Подрощенные смокинговые перепелята



МЯСНЫЕ ПОРОДЫ:

Фараоны


Перепела породы Фараон были выведены исключительно путем длительного селекционного отбора японского перепела по нужному признаку без прилития какой-либо «чужой» крови. Целью создания этой породы было удовлетворение потребностей кулинарной промышленности в более крупных тушках перепелов. Однако отбор только по размеру привел к снижению яйценоскости, оплодотворяемости и неустойчивости к условиям содержания. Фараоны более капризны, их процент оплодотворяемости яиц ниже, чем у японских перепелов, и они производят меньше яиц.


это порода перепелов, которую вывели американские ученые путем скрещивания японской и английской белой пород в начале 1990-х годов. Для выведения новой породы перепелов, доктор Фред Торнберри проводил селекционную работу на крупнейшей перепелиной ферме TQF в штате Техас. Главными целями были увеличение мясной продуктивности и улучшение потребительских качеств мяса. В результате была выведена порода перепелов с белоснежным оперением и высокой яйценоскостью, достигающей до 230 штук в год. Данная порода также имеет названия: Белый гигант, бройлер-альбинос, снежный фараон.
До таких размеров вырастают техасские перепела

До таких размеров вырастают техасские перепела



Английский чёрный перепел


Данная порода была выведена путем искусственного скрещивания японских пернатых. Благодаря многолетней селекции удачно сочетаются интересный окрас оперения, высокая яйценоскость и хорошая мясная продуктивность.

Самки этой породы перепелов имеют более высокие мясные показатели, чем самцы. Взрослые курочки обычно весят около 400 грамм, а петушки - 355 грамм. Мясо этой породы перепелов не содержит жира, поэтому считается диетическим и можно давать его даже совсем маленьким детям без опасений.

Феникс золотистый


Золотистый феникс имеет красивое светло-желтое оперение, которое при определенном освещении может выглядеть золотистым. Несмотря на это, порода является бройлерной и весит около 400 грамм. Как и у любой бройлерной породы, у золотистого феникса мясистая грудная часть и сильные лапы. Цвет оперения у них сход с маньчжурскими, из-за чего долгое время среди перепеловодов идут дебаты, являются ли фениксы отдельной породой.


Перепел Феникс был выведен в результате отдельной селекции с использованием стандартов маньчжурского перепела, но он весит почти в два раза больше. Кроме того, от маньчжурских перепелов его отличает светло-серое оперение с стальным отливом.
Фениксы серебрянные

Фениксы серебрянные



Список статей с подробным описанием пород представлен по ссылке https://pticevod.studio-petukh.ru/index?type_article=perepela_porody.